O universo agrícola é o meu mundo desde a infância. Os meus pais são agrónomos de formação e o meu irmão mais novo é enólogo. Todos estamos ligados ao mundo rural e à agroindústria.
Formei-me em Engenharia Alimentar na Escola Superior Agrária de Beja, onde tive a sorte de conhecer professores que me despertaram para as culturas fascinantes do azeite e do vinho.
E foi o azeite que me desafiou em termos profissionais. Primeiro na área de tratamento de subprodutos de lagares e depois na certificação de produtos de qualidade. No Lagar Cartuxa – unidade de referência na produção de azeites de qualidade em Portugal – fui responsável por 14 campanhas (entre 2003 e 2017).
Pertenço aos painéis de provadores de azeite dos mais conceituados concursos nacionais e fiz parte da direção do Centro de Estudos e Promoção dos Azeites do Alentejo.
Participo regularmente em ações de formação na área do azeite em Portugal e no estrangeiro, onde tenho criado laços profissionais e pessoais com especialistas do sector.
Quando não estou a trabalhar dedico-me à família, aos meus três filhos, ao meu marido e aos meus amigos. Quase sempre à volta da mesa – que é o local onde, também, se homenageia o universo agrícola.